Производство сублимированных бананов, соответствующее стандартам USDA, способствует инновациям в области здорового перекуса.

Поскольку глобальный спрос на здоровые, богатые питательными веществами закуски продолжает стремительно расти, пищевая промышленность обращается к передовым технологиям консервирования, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей в отношении как здоровья, так и удобства. Компания Fujian Lixing Food Co. Ltd, являющаяся лидером отрасли в области технологии вакуумной сублимации, сегодня объявила о расширении своих производственных мощностей, сертифицированных как органические. Fujian Lixing произвела настоящий прорыв в области инноваций в сфере полезных закусок, предлагая Сушеный банан USDA Ломтики и порошки превосходного качества, устанавливающие новые стандарты в этом отношении. Их миссия — поставлять на международные рынки высококачественные продукты питания «сублимированного» производства — гарантирует розничным торговцам и производителям продуктов питания доступ к ингредиентам, обеспечивающим полноценное питание с каждым восхитительным кусочком!

I. Перспективы отрасли: Питательные перекусы

Мировая индустрия сублимированных фруктов в настоящее время переживает быструю эволюцию, на её долю приходится примерно треть роста современного рынка продуктов «лучше для здоровья». Существует несколько ключевых тенденций, способствующих этой эволюции, включая:

• Предпочтение потребителей к продуктам с чистой этикеткой: По мере того как потребители становятся более чувствительными к искусственным консервантам, добавленным сахарам и синтетическим красителям, сублимационная сушка — или лиофилизация — предлагает эффективное решение, извлекая влагу с помощью физических вакуумных процессов. Лиофилизация гарантирует, что фрукты сохраняют свои натуральные ароматы и яркие оттенки без химического воздействия, полностью соответствуя определению продукта с «чистой этикеткой».
• Сохранение питательных веществ: сублимационная сушка сохраняет 98% исходных питательных веществ по сравнению с традиционными методами воздушной сушки и жарки, при которых высокая температура разрушает чувствительные витамины. Поэтому этот метод идеально подходит для функциональных продуктов, таких как сублимированные бананы, которые обеспечивают организм калием, клетчаткой и другими необходимыми витаминами в легко переносимой форме.
• По мере роста осознанности в области здоровья спрос на органические продукты USDA переместился из нишевых магазинов здорового питания в массовые супермаркеты, и импортеры отдают приоритет поставщикам, способным гарантировать органическую чистоту за счёт проверенных цепочек поставок, особенно для фруктов высокого спроса, таких как бананы.
• Устойчивость и сокращение отходов: Сублимационная сушка доказала свою устойчивость, превращая свежие сезонные урожаи в лёгкие продукты, стабильные при хранении без необходимости использования холодовой цепи, тем самым значительно сокращая пищевые отходы и углеродные выбросы, связанные с глобальной доставкой.

II. Органическое превосходство USDA и вовлеченность на глобальном рынке

Глобальная стратегия Fujian Lixing зависит от соблюдения строгих международных стандартов, в частности сертификации USDA Organic.

Сертификация Министерства сельского хозяйства США На североамериканских рынках и за их пределами сертификация USDA Organic служит не просто как этикетка — она отражает прозрачность и безопасность. Наше производственное предприятие придерживается строгих протоколов по предотвращению загрязнений, чтобы гарантировать, что бананы, используемые в нашем производстве сушеных замороженных бананов, не подвергались воздействию синтетических удобрений или пестицидов. Эта сертификация также снижает риск для глобальных ритейлеров, поскольку они конкурируют за клиентов в сегментах премиальной здоровой пищи.

Фуцзянь Лисинь обладает впечатляющим портфелем соответствия нормативным требованиям.

Помимо сертификаций USDA Organic, компания Fujian Lixing обладает обширным набором документов, подтверждающих безопасность и качество продукции, что позволяет ей обслуживать клиентов по всему миру. Эти документы включают: HACCP, BRC, BSCI и FDA регистрация; для большей культурной и операционной гибкости компания также проводит Сертификаты HALAL, КОШЕРНЫЙ, ISO 22000, 9001, 45001, 14001, 50001 .

Компания Fujian Lixing использует продовольственные ярмарки в качестве платформ для демонстрации своих инноваций мировым покупателям. В нашем ежегодном календаре несколько таких мероприятий входят в эту стратегию; ключевые из них:

• Мировые продукты Москва (Россия).
• Малайзийская международная выставка продуктов питания и напитков (MIFB).
• Частная марка Ближний Восток (Дубай)
• Амстердам является местом проведения Ассоциации производителей частных марок.
• Сингапур, индустрия продуктов питания и напитков
• Международная выставка продовольственной торговли FHC Шанхай (Китай).

III. Основные преимущества и многоотраслевые области применения продукции

Руководство компании Fujian Lixing опирается на огромный промышленный масштаб в сочетании с десятилетиями технических знаний в области вакуумной сублимационной сушки.

Инфраструктура и мощность

Основанная в 2006 году, компания Lixing охватывает: 180 mu , включая почти 70 000 квадратных метры в стадии строительства. Поддерживается почти 500 миллионов юаней в общей сумме инвестиций и зарегистрированного капитала, составляющих Более 70 миллионов юаней Эта компания создала инфраструктуру, необходимую для того, чтобы стать крупнейшей в мире базой по производству сублимированных продуктов.

Технологическая мощность: На этом объекте эксплуатируется 37 передовых линий лиофилизации в специализированной зоне оборудования площадью 8000 квадратных метров.

Высокая производительность: годовая производственная мощность Lixing превышает 6,00 тонн для сублимированных продуктов и 10 000 тонн порошков растительных экстрактов и концентрированных растворов, обеспечивая надёжность поставок даже крупнейшим многонациональным розничным торговцам.

Сценарии применения и продукты Наши сублимированные продукты разработаны таким образом, чтобы обеспечить максимальную гибкость в различных отраслях промышленности:

• Индустрия снеков: Наши сублимированные ломтики банана и кубики клубники можно использовать как самостоятельные снеки или хрустящие добавки в гранолу и смеси для походного питания.
• Напитки и смузи: Сублимированные фруктовые порошки являются популярными ингредиентами в готовых смесях для смузи и функциональных фруктовых чаях, поскольку они быстро растворяются, сохраняя при этом свой аромат.
• Молочная продукция и выпечка: Для наших клиентов из молочной отрасли фруктовые кусочки из нашего ассортимента служат хрустящей посыпкой для йогуртов и мороженого, тогда как в кондитерской промышленности они используются для придания интенсивного вкуса и яркого цвета без добавления влаги, которая могла бы ухудшить процесс выпечки.

Фуцзянь Лисинь Фуд Ко., Ltd Мы — не просто производитель; мы выступаем в качестве стратегического фактора, способствующего инновациям в сегменте снеков. Объединяя нашу огромную мощность — 37 производственных линий — с жесткими стандартами качества, от сертификации USDA Organic до одобрения BRC и соответствия требованиям FDA, мы обеспечиваем стабильность и рост глобальной пищевой промышленности. Расширяясь и становясь одним из ведущих мировых центров по производству сублимированных продуктов, мы приглашаем партнёров узнать, как наши сублимированные решения могут укрепить их бренды.

По вопросам оптовых заказов, технических спецификаций или для организации участия в нашей следующей международной выставке, пожалуйста, посетите наш официальный сайт. Foodsfreezedried.com/